다소 날씨가 쌀쌀해진날 친구가 놀러왔었다.
이래저래 대화를 하면서 있다보니 어느덧 점심시간이 가까워져왔다.
무얼해줄까했더니 따뜻한 국물이 있는 잔치국수 먹고싶다고했다.
냉장고에 있는 재료들 있는것으로 했다.
계란이 없길래 단무지있는것으로 만들고.
양념장은 집간장과 양조간장을 반반섞어서 만들고
친구가 먹고싶어하는 위주로 고명을 만들었다.
볶거나 삶거나위주로.
육수는 멸치랑 다시마 버섯이 있었는데
진하게 우려내달라고 하길래 듬뿍넣어서 끓였다.
많이 달라길래 큰우동그릇에 넣어서 줬다.
자주는 못보더라도 오랜만에 같보면서 지난이야기를 하면서 옛생각도나고 많이 웃었다.
고염얹어서 완성하였다. 이건 내가먹은것이며 친구는 곱배기로 달라고하길래 더많이넣었다.
나물은 시금치로 했다. 평소에는 개인적으로 부추로하는데 친구는 이걸로 해달라고했다.
당근을 유난히 좋아하기에 듬뿍넣었다. 그외에는 양파, 호박, 어묵가늘게 썰고, 단무지 등이다.
단무지는 계란이 없어서 대신넣은것. 다른것과 잘 어우러져서 괜찮았다.
엄마가 보내주신 통깨를 넣었는데 친구는 고소하다며 좋아했다.
간만에 본친구인데 잘 먹어주어서 고마웠다.
양념장이다. 간장 반반하고 다진마늘, 청양고추와 대파 썰고 고춧가루 조금넣고 섞은것이다.
먹고싶은만큼 양념넣었다.
모두 골고루 섞어서 한끼로 잘먹었다.
나야머 내가 해먹던 위주였는데 친구가 맛있게 먹어주니 기분이 좋았다.
